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우유가 좋은 이유 콜레스테롤의 진실 민디자인그룹

달걀이 좋은 이유 콜레스테롤의 진실

 

 

HDL & LDL
달걀이 좋은 이유

달걀은 몇 년 동안 일부 언론에서 노른자에 들어있는 콜레스테롤에 대해 좋지 않다는 보도를 하면서 소비자에게 굉장히 나쁜 인상을 주기도 하였습니다.

개인적으로 하루에 달걀 2~3개 정도를 섭취하는데요.

과연 콜레스테롤의 진실과 매일 적당한 달걀을 섭취하면 어떤 변화가 일어나는지에 대해 알아보았습니다.

 

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@egg

 

HDL 좋은 콜레스테롤이 증가합니다.

달걀을 섭취하면 콜레스테롤이 증가한다는 일부 사람들의 주장이 있었습니다.

하지만 콜레스테롤에는 좋은 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤이 있습니다.

가끔 TV광고에서 볼 수 있는 HDL과 LDL을 말하는데요.

사실 몇 가지 연구결과에 의하면 달걀에는 좋은 콜레스테롤 HDL이 많이 들어있으며,

혈중에 남아도는 나쁜 콜레스테롤 LDL을 제거하는 역할을 합니다.

LDL의 수치가 높을수록 심장질환의 위험이 증가한다고 알려져 있는데요.

매일 적당량의 계란을 섭취하여 HDL 콜레스테롤을 적절하게 유지해야겠습니다.

 

  • HDL, 고밀도 지단백질 – ‘좋은 콜레스테롤’ 세포에서 사용하고 남은 콜레스테롤을 수거해 간으로 되돌려 배설되도록 합니다. 혈중에 남아도는 LDL 콜레스테롤을 제거할 뿐만 아니라 혈액 안에서 강력한 항산화, 항염증 작용을 합니다.
  • LDL, 저밀도 지단백질 – ‘나쁜 콜레스테롤’ 우리 몸 곳곳의 세포에 콜레스테롤을 전달해주는 역할을 하지만, 혈액에서 산화되기 쉽습니다. 산화된 LDL은 혈관 내피세포에 침투하고 쌓여 동맥경화의 원인이 됩니다. (출처:한솔병원)

 

건강한 근육

평균적으로 큰 달걀 하나에는 72cal 열량과 대부분 단백질의 형태로 이루어져 있습니다.

우리 몸의 근육이 세포를 만들고 회복시키기 위해서는 단백질을 필요로 하는데요.

달걀은 근육에 필요한 완벽한 식품 중의 하나입니다.

개인적으로 삶은 달걀, 과일 그리고 콘플레이크와 우유로 아침 식사를 즐겨 먹는데요.

아주 훌륭한 한 끼라고 생각하며 점심시간까지 든든함을 느끼는 것 같습니다.

 

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튼튼한 뼈

오래된 학설 중에 동물 단백질을 섭취하는 것이 뼈 건강에 부정적인 영향을 미친다는 것이었습니다.

그러나 최근의 연구 결과는 단백질 섭취와 뼈의 질량 또는 밀도 사이에 중요한 긍정적인 관계가 있다고 발표하기도 했습니다.

연구 결과에 의하면 동물성 단백질이 실제로 칼슘을 보존하고 흡수하는 것을 도와주기 때문이며 뼈의 강도와 골밀도가 향상된다고 말합니다.

 

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눈 건강 향상

달걀은 눈의 건강에 도움이 되는 항산화제인 루테인, Lutein과 제아크산틴, Zeaxanthin을 함유하고 있습니다.

루테인과 제아크산틴은 강력한 항산화제, Antioxidant로 알려져 있으며 눈의 망막에 축적되어 우리 눈의 노화를 억제해주는 역할을 합니다.

연구에 따르면 루테인과 제아크산틴을 충분히 섭취하면 백내장 위험과 황반변성을 줄일 수 있다고 말합니다.

 

 

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